생각보다 어려울것 같은 레스토랑 요리 [알리오올리오] 하지만 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있다는 사실 아시나요? 올리브오일, 스파게티 면, 소금, 마늘만 있으면 기본적인 알리오올리오 파스타를 만들 수 있습니다. 여기에 기호에 맞춰 허브, 베이컨을 준비하셔도 됩니다. 그럼 요리방법을 안내해 드릴께요. 먼저 스파게티면을 끓인 물에 삶아주세요. 삶은 물(면수)을 버리지 마시고 따로 보관해 주세요. 그런다음 마늘 8~10쪽을 얇게 편으로 썰어서 준비해줍니다. 프라이펜에 올리브유를 적당량 넣은다음 마늘을 넣어서 볶아주세요. 여기에 맛 좋은 마늘향을 느끼게 하려면 추가적으로 다진마늘을 넣어줘도 좋습니다. 어느정도 마늘향이 기름에 베어있다 싶으면 삶은 면을 넣어 함께 볶아주세요. 올리브유가 부족하다 싶으시면 한~..
