★건설경영의 바른길 이한씨앤씨 입니다★

생각보다 어려울것 같은 레스토랑 요리 [알리오올리오] 하지만 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있다는 사실 아시나요? 올리브오일, 스파게티 면, 소금, 마늘만 있으면 기본적인 알리오올리오 파스타를 만들 수 있습니다. 여기에 기호에 맞춰 허브, 베이컨을 준비하셔도 됩니다. 그럼 요리방법을 안내해 드릴께요. 먼저 스파게티면을 끓인 물에 삶아주세요. 삶은 물(면수)을 버리지 마시고 따로 보관해 주세요. 그런다음 마늘 8~10쪽을 얇게 편으로 썰어서 준비해줍니다. 프라이펜에 올리브유를 적당량 넣은다음 마늘을 넣어서 볶아주세요. 여기에 맛 좋은 마늘향을 느끼게 하려면 추가적으로 다진마늘을 넣어줘도 좋습니다. 어느정도 마늘향이 기름에 베어있다 싶으면 삶은 면을 넣어 함께 볶아주세요. 올리브유가 부족하다 싶으시면 한~..

오늘은 휴가의 계절인 만큼, 모든 분들이 장기간, 단기간 여행을 준비하시고 계십니다. 여행갈때 꼭 챙겨야 하는 필수품을 안내해드리고자 합니다. 잘 보시고 꼭 챙겨가시기 바랄께요. 먼저 해외여행 갈 시 꼭 필요한것이 서류 복사본입니다. 여권은 꼭 들고 다니시고 비행기표, 신분증 및 보험카드등 호텔 예약 확인서를 반드시 복사해두셔야 합니다. 만약 휴대폰에 의존하여 폰으로 옮겨 놓고 대비를 하지 않으신다면 외국에서 폰이 먹통이 됐을때 난감해 지니, 꼭 오프라인서류로 준비해두셔야 합니다. 또한 긴 줄을 준비해주세요. 속옷이나 옷등을 빨고 널 곳이 없어 호텔등에 널어 둔다면 외국의 경우에는 중간에 청소하러 들어오는 분들에게 예의가 아니라고 해요. 그러니 항상 긴 줄을 준비하여 한곳에 널어두시는 것이 에티켓입니다...

오늘은 아이들간편식사인 피자빵 만드는 방법을 작성해보겠습니다.피자빵은 생각보다 어렵지 않아요.몇가지의 재료만 있다면 가정집의 전자렌지로 쉽게 만들어 먹을 수 있답니다. 준비해야할 재료는 식빵, 케찹, 모째렐라치즈, 양파, 파프리카, 슬라이스 햄이면 됩니다.먼저 식빵에 케찹을 골고루 발라주세요.그런다음 양파와 파프리카, 슬라이스햄을 먹기좋게 썰어서 케찹을 바른 식빵 위에 올려줍니다. 그런다음 모짜렐라치즈를 듬뿍 뿌리고 전자렌지에 돌리면 끝!매우 간편산식사입니다.재료는 기호에 맞춰서 넣으시면됩니다.올리브가 좋으신 분들은 올리브를 추가하셔도 되고바질을 구할 수 있다면 같이 뿌려주셔도 좋겠죠? 편식하는 아이들에게도 매우 좋은 조리방법이라 할 수 있어요.아이들 학원가랴 공부하랴 바쁘고 먹을 시간 없다면이렇게 준비..

여름만 되면 기승을 부리는 날파리!날씨가 덥다보니 주방에서 더 기승을 부립니다.이러한 불청객을 어떻게 박멸할지 안내해 드리겠습니다. 먼저 끈끈한 파리채를 만들어서 사용해보세요.대부분 뭉쳐서 날아다니기 때문에 한번에 잡으려면촘촘한 파리채 같은 걸로 잡는 것이 좋습니다.스티로폼 접시에 오일을 두껍게 뿌리고 난뒤그 접시로 잡으면 다들 달라붙어 있답니다. 다음 방법으로는 작은 향을 틀어놓으면 좋습니다.초파리의 호흡기는 작고 연약하므로 깨끗한 공기가 계속적으로 필요합니다.그러므로 집안에 향초 또는 향을 피워놓으면퇴치법으로 아주 좋다고 하니 알아두시면 좋겠죠? 또한 집안에 있는 사과식초를 이용하는 방법입니다.컵에 사과식초를 좀 넣어주고 컵의 입구를 종이 또는 비닐팩으로 막습니다.그런후 구멍을 조금씩 내주면 완성된답..

여름만 되면 에어컨 키느라 전기세 걱정이 이만저만 아니에요.에너지 절약을 위해서 오늘은 에어컨 없이도 여름을 잘보내는 방법을 적어볼까 합니다. 먼저 전기는 되도록 빼두시는 것이 좋습니다.전기를 꽂아두는 것만으로도 온도가 올라가기 때문에 무척 더위를 느끼게 됩니다. 전자제품은 벽에서 거리를 두게 해주세요.전자제품의 열기가 벽을 타고 주변 온도를 높이기 때문입니다.되도록이면 떨어뜨려서 배치해두세요. 실내에 식물을 배치하면 실내 온도가 낮아진다고 해요.특히 녹색화분이 공기정화는 물론 제습 및 햇빛 차단까지 되어좀더 공간을 시원하게 해준답니다. 너무 더워서 못견디겠다면 차라리 에어컨을 약하게 틀로 선풍기를 틀어주세요.그렇게 되면 에어컨의 시원한 공기가 선풍기 바람을 통해 곳곳으로 퍼지면서공간이 시원해집니다.이로..

오늘은 여러 요리에 활용할 수 있는 수제과일청을 만들어볼까 합니다.일단 과일청을 만들어두면 여러 요리에 활용할 수 있는데요!빵에 쨈 또는 시럽 대용으로 활용할 수 있고, 카페에서 먹는 생과일에이드도 드실 수 있어요.물론 에이드 뿐만아니라 생과일쥬스로 드실수도 있습니다. 그럼 어떻게 만드는지 살펴볼께요.먼저 과일을 선택하셔야 해요.레몬, 딸기, 오렌지, 복숭아, 수박 등 기호에 맞는 과일을 선택하시거나두개정도를 혼합해서 만들수도 있습니다. 원하시는 과일을 선택하셨나요?그렇다면 설탕과 담아보관할 용기를 함께 준비해 주세요.과일은 깨끗하게 세척하고 씨가 있는 과일이라면 씨는 제거해 줍니다.그리고 먹기좋게 작은사이즈로 썰어주세요.모양은 원하시는대로 해도 상관없습니다. 그런다음 손질한 과일을 용기 바닥에 쌓고 설..

요즘같은 무더위에 입맛없을때 아이들도 어른들도 볶음밥을 만들어먹으면 어떨까요?그래서 오늘은 집에서도 외식한듯한 맛있는 중국집볶음밥만들기 레시피를 안내해드릴까 합니다.바로 집밥백선생이 소개해준 레시피이기도 합니다.그럼 눈크게 뜨로 보아요^^ 먼저 파기름을 만들어줘야 하는데요.파는 얇고 작게 썰어주는 것이 포인트 입니다.기름을 넉넉히 두르고 썰은 파를 볶아주세요.파가 볶아졌다면 한쪽으로 몰고 달걀을 넣어 파 옆에 계란후라이를 해줍니다. 그런다음 파를 모다 둔곳에 당근을 잘게 썰어 넣고 계란과 당근, 파를 섞어주기 시작합니다. 스크램블처럼 파와 당근, 계란을 섞어줬다면이제 꼬들꼬들한 찬밥을 넣고 볶아주면 됩니다.사실 햇반이 좋다고 해요^^볶은밥에 알맞는 밥을 만들기 어려우면 햇반을 사용하는 것이 좋다고 합니다..

올 여름이 가장 더울거라 예상하고 있는데요.더운 날씨를 어떻게 이겨낼지 알아보았습니다.몇가지 작성해 볼 테니 살펴봐주세요! 여름 더위를 이겨낼 수 있는 음식 몇가지 소개해드립니다. [냉면]무더위 하면 떠오르는 식단 중 하나입니다.시원한 육수에 탱탱한 면을 넣고 드시면 온몸이 시원해지는 느낌입니다.사람들의 식성에 따라서 비빔과 물냉으로 나뉘는데요.원래의 냉면은 겨울철 동치미 국물에 면을 말아 먹었는데,이것이 지금은 여름에 먹는 것이 제맛으로 풍습이 바뀌였답니다. [초계국수]여름에 팔당댐으로 드라이브 가시는 분들은 많이 보셨을 겁니다.초계국수집 간판들 말이죠!시원한 얼음육수에 닭고기살과 새콤달콤한 면을 후루룩!냉면과는 또다른 매력을 뽐내면서 더위를 식힐 수 있습니다.안드셔 보셨으면 한번 날잡아서 공기좋은 곳..

집에서 쉽고 간편하게 먹을 수 있는 프렌치토스트를 만들어 먹어보아요.식빵과 계란만 있으면 되는데,이 두개의 재료는 어디서나 볼 수 있기 때문에많은 분들이 쉽게 따라할 수 있습니다. 먼저 식빵을 풀은 계란에 넣어 준 후 계란이 모두 스며들면꺼내서 프라이팬에 구워주면 됩니다.노릇노릇 구워주면서 소금 약간, 설탕으로 간을 해주면고소하고 담백한 토스트를 드실 수 있습니다. 맛있게 구었다면 시럽이나 딸기쨈을 발라드셔도 매우 좋아요.사실 빵과 계란만 있다면 그 이후엔 어떻게 드셔도 맛있습니다.브런치레스토랑에서 볼수 있는 토스트를 가정집에서 쉽게 먹을 수 있다니 놀랍죠! 아이들도 어른들도 모두 간편하게 먹을 수 있는 프렌치토스트!바쁜 시간에 빠르게 드시면 좋을 것 같습니다.

고전영화 7인의신부를 아시나요? 옛날영화이다보니 요즘 젊은층은 모를 수도 있습니다. 저도 우연히 외국에 나갔다가 부모님이 틀어놔서 보게된 것으로 처음에는 왜 이런것을 보나 했는데, 보다보니 재밌더라구요. 그냥 스트레스 받지않고 시청하는 동안에는 그냥 웃고 즐기게 되는것 같습니다. 장르는 전형적인 옛날 코미디라고 보시면 될것 같아요. 그럼 즐거리를 살짝 말씀드릴께요. 어느 시골에 큰 목장을 소유하고 있는 남자주인공이 7명의 형제들을 거느리며 살고 있었어요. 그런 도중 동생들도 돌봐주고 집안을 보살펴줄 아내를 찾아 시내를 돌아다니며 구혼을 하게 됩니다. 그러다 예쁜 여주인공과 눈이 마주치며 서로의 마음을 확인하고 바로 데리고 오게 됩니다. 7명의 형제들의 모습은 촌스럽고 막무가네 무매너 성격으로 여주인공은 ..